喝咖啡致癌还是防癌?提醒5类人少喝

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咖啡是许多现代人很喜欢的饮品,人们普遍认识到咖啡对健康的影响,但对咖啡究竟是致癌或防癌仍有许多不同的说法。

咖啡曾经被视为增加罹患癌症风险的饮料,当人们在20世纪60年代研究出咖啡时,认为这种深色、烧焦的饮料或许会增加罹患癌症的风险。但后来随着对咖啡研究的深化,一些观念也逐渐改变,往往让很多人不知所措。

那么,喝咖啡是伤身,还是防癌呢?

很多营养学家表示,咖啡会致癌的说法是因为在速溶咖啡中检测到丙烯酰胺,这是一种会引起癌症,且存在潜在癌症风险的物质。而抗癌理论则是因为咖啡中含有一定量的咖啡因,具有抗癌的作用。

营养学界有句谚语:“没有不好的食物,只有不合理的调配。”因此,咖啡致癌或防癌并没有确定的依据,如果要想预防疾病,就应该养成合理的生活和饮食习惯,并坚持体育锻练以确保身体健康。

营养学家建议喜欢喝咖啡的人,最好选择在早餐或午餐后饮用,才能促进胃酸分泌和消化,建议大家不要在晚上喝。因为咖啡因对于改善神经兴奋性有一定的作用,晚上喝的话会影响睡眠质量。也不能过量喝咖啡,否则一旦上瘾,会造成头痛、耳鸣失眠、恶心、呕吐、胃部不适、心率和呼吸加速等症状。

5类人最好不喝或少喝咖啡

1、三高人群

三高人群是指高血糖、高血脂、高血压患者,随着生活水平的提高,三高患者人数也直线上升。三高人群要注意,纯咖啡是苦的,许多人喜欢在喝咖啡时,增加一些糖和奶精等调味品来增加味道。这些调味品会让咖啡有浓郁的甜味,但也增加了蛋白质、糖的摄入量,对三高人群不利,也会增加健康的人罹患三高的可能性。

2、肾虚患者

咖啡中富含咖啡因,不仅会影响大脑神经组织,也会影响人体肾脏器官的代谢运作,因此,肾虚患者不合适喝咖啡。尤其中老年人群,随着年龄增长,身体多少会呈现肾虚的现象,如果饮用咖啡太多,会进一步加重肾虚的症状。

3、精神病患者

对于精神病患者而言,药物治疗只是一方面,其他方面也要多注意。咖啡是一种刺激性饮料,可能会加重精神病,甚至导致睡眠障碍,精神病患者最好远离咖啡。

4、男性不宜喝太多咖啡

研究指出,男性喝太多咖啡会直接损害精子,影响生育能力,而精子受损可能导致胎儿变形或先天性缺陷,因此,男性不宜喝太多咖啡。

5、儿童不适合饮用咖啡

咖啡因会干扰大脑的功能发育,因为咖啡因对中枢神经系统有强烈的兴奋作用,可能会引起儿童易怒、不服从和学习成绩下降,甚至增加细胞突变率,因此,儿童不适合饮用咖啡。

咖啡只是一种饮品,无法达到药物治疗疾病的作用,不过,咖啡中的咖啡因含量大约是茶的3倍,咖啡因具有提神、清热、镇痛作用,对人体健康有好处,但是过量摄入反而会对身体健康造成影响。

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