夏季养生先养心,吃这六种红色食物最好!

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夏季养心,红色食物最适当,从阴阳五行来说,红为火,入心,补气补血,因此建议此时可以多吃红色食物,像是红枣、红豆、樱桃等,都是很棒的养生食品。现在就让我们一起来看看立夏养心必吃的食物,以及实用食谱吧!记得提醒家人注意!

  1. 红枣:补心气健脾气、扩张血管,增强心肌收缩力,能使血中含氧量迅速增强,这样供给心脏的氧气也会随之增加,加速新陈代谢,同时改善心肌营养,对於保养心脏十分有益。
  2. 番茄(西红柿):含有丰富的维生素C和维生素A,能增强人的体力,缓解因工作生活压力造成的疲劳。尤其是番茄红素对心血管具有保护作用。
  3. 胡萝卜:阝胡萝卜素可以增加身体血管抗氧化的作用,有效防止毒物随血液进入心脏,也是很有效的护心食物。
  4. 樱桃:樱桃含铁量高,能促进血红蛋白再生,提高人体免疫力。
  5. 红豆:夏日多吃红豆,可缓解夏天出现的口渴烦躁等症,尤其是在正午时分,是「心火」最旺之时,容易出现心烦易怒,因此这个阶段,避免心火过亢,食用红豆最适宜。
  6. 葡萄柚:果肉粉红柔嫩,多汁爽口,味道有些偏苦,但正符合了心脏喜欢的食物的特徵。同时葡萄柚含有钾,却不含钠,称的上是维护心血管的最佳水果。

【立夏养心食谱】

一、红枣桂圆粥

  • 材料:红枣40克、桂圆乾50克、冰糖50克、糯米一杯
  • 做法:将红枣、桂圆乾、糯米洗净,加8米杯水大火煮滚後,以中小火熬煮至米粒软烂後加入冰糖即可。
  • 功效:补益心脾、养血安神。可以调理乐天使经,也適合压力大、身体虚弱者食用。

二、番茄水蒸蛋

  • 材料:番茄(西红柿)100克、鸡蛋2个、水少许、一小撮盐、葱花一小段。
  • 做法:番茄去皮切小,加少许水放入料理机打成汁后加热,再把鸡蛋充分打散,把番茄汁倒入蛋液里,边倒边搅拌,倒入碗里,撇去泡沫,再撒一撮盐调味,番茄汁和蛋的比例是2:1,最後盖上盖子小火蒸到凝固。
  • 功效:鸡蛋,性平,补气虚,有安神养心的功能,番茄的番茄红素番茄红素对心血管具有保护作用。

三、红枣莲子木耳汤

  • 材料:莲子四两,木耳三钱、红枣十粒冰、糖二大匙。
  • 做法:莲子洗净、红枣洗净、泡水至软去籽。木耳泡水、发胀後,去头粗部、切小块。将莲子、红枣加五碗水煮,开後转小火约煮二十五分钟,再放入木耳一起煮,经滚後加冰糖调味放凉即可。
  • 功效:消暑解热、清心凉血、生津止渴。

文:塔羅fun88体育艾菲爾老師

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